2011/12/09

2012.12.09 Thinning By Contract In a Apple Farm

這是一段血與淚的故事,讓我深深體驗到By Contract是多麼恐怖的東西,或許下面的文章講的東西會比較偏頗點,畢竟是我個人的真實體驗,我相信有些By Contract的工作應該也是很不錯的,所以我不是要一竿子打翻一艘船喔。

今天我來到了新的農場,農場名字就不方便透漏了。這個農場超級大,裡面大概種了4種品種的蘋果樹,而我的工作就是幫蘋果樹做Thinning。



這顆蘋果樹算是滿大的,特地放上一張人物加上三階梯子的對照圖,讓大家感受一下蘋果樹大概是多大,這顆蘋果樹的樹枝沒那麼茂密,其他棵會比較多一點。大概分為三到四個層次,最下面那層站在地面上做就可以了,中間的兩層大概要站在梯子上會比較方便一點,最上面那層因為太高了,所以可以直接放棄沒有關係。



實際的工作情況就像這個樣子,每一根小樹枝只留一到兩顆小蘋果,其他的蘋果就要用手快速的摘下挑除,因為這種蘋果的果樹比較麻煩,蘋果上面連著一個小樹枝,所以Thinning的時候不可以破壞樹枝,只能單純把蘋果拿掉,所以基本上是不容易快速完成工作的。



這是Thinning前後的對照圖,有時候小蘋果會整個集中長在一起,所以挑除後就會只剩下一點點,所以要做得快要兼顧小蘋果的空間分布來決定到底一根樹枝要留一顆或是兩顆。



這就是我今天的中餐,白飯配鮪魚罐頭,這真得是絕配,我超級喜歡在農場裡吃這樣的午餐,真得是很享受。由時候,在農場裡面曬了好幾個小時的大太陽以後,真得是沒什麼食慾,通常我都只吃一點點東西而已。



農場裡面沒有什麼地方可以舒服的吃飯,大家都是直接席地而坐,在澳洲有一種特產很有名,就是蒼蠅,蒼蠅超級討厭,而且農場裡又特別的多,所以我一邊吃飯還要一邊趕蒼蠅,真得是很忙。有時候白飯還會配上蒼蠅一起入口呢,真是他媽的噁心啊。




農場的範圍超級的大,一排大概就有40棵樹,然後數不清到底有幾排。然後接下來就不是分享文了,是純粹的抱怨文,如果不喜歡看的背包客,記得不要往下看啊,因為這真得是太黑暗了。

寫到這裡,如果有仔細看文章的朋友,應該會很好奇By Contract到底是怎麼進行的,待我一一的說分明。

農場裡面總共有四種品種的樹,樹的大小不一樣,所以價格當然也不一樣,依次是2.x,3.x,5.0,8.0元,我今天做的是5元的樹,因為我只要爬三階的階梯,如果爬更多階梯的那種樹就是8元。

因為是計件制的關係,所以農場老闆不會管你什麼時間要休息什麼時間要吃飯,一切都自己ˇ決定,所以真得是很自由的一份工作。但是我覺得價格有點不合理,怎麼說呢

我和我的夥伴Sam從早上5:30AM一直做到2:30PM,中間只因為吃飯休息了15分鐘,其他時間都沒有休息,因為我們想嘗試一天到底是可以賺到多少錢,一整天工作將近9個小時以後,我只完成了15棵樹,一棵樹是五塊錢,所以我今天賺到了75塊錢了喔。

在澳洲正常的工資應該會有19塊的水準,所以用By Hour的話,合理的工資應該是在150元左右,所以我今天只有大概一半的水準,真得是太扯了。會有這種結果有兩種合理的解釋方式,第一種是計件制的價格不合理,第二種是我真得做太慢了。

我的推論是這個樣子的,我今天用9小時計件制工作,轉換成8小的的計時制工作,我依然只能拿到一半的工資,我相信我沒有偷懶,雖然前幾天的動作一定比較慢,過幾天以後速度一定會有所提升,但是我相信今天我的速度稱不上神速,但也有中等的速度,如果我要拿到合理的工資,我必須提升兩倍快,我相信我做不到。

有人建議我每棵樹只要做80分,不要做到100分,但是老闆會過來檢查,如果漏掉太多蘋果的話,那棵樹可是要重做的,所以這個方法也行不大通,而且有點違背我的意願,因為我不想利用偷雞來賺到更多的錢。

所以我和Sam很快設了停損點,我們做了兩天的計件制工作以後,我們決定不再去了。只是我很好奇整個農場裡大概有10多個人,幾乎都是台灣人,我超級好奇他們是靠什麼撐下去的。當我們詢問他們今天做了幾棵樹,今天賺了多少錢,都是一問三不知,難道他們真得都不關心自己的權益嗎,我真是搞不懂他們。

如果第一天我可以賺到大概120元的水準,我相信過幾天以後我應該可以達到150元的水準,這樣的結果是我可以接受的,但是今天我只有一半也就是75元的水準,所以心中可是有小小的憤怒,覺得我今天到底是來幹嘛的,真得是做得很心酸。

因為我們的計件制發放薪水的標準是,當你完成一排蘋果樹以後,然就把這排蘋果樹的錢發給你,也由於我們今天沒有完整的做完一排樹,所以是拿不到錢的,這個部份我可以理解,因為老闆早就訂好遊戲規則,是我們沒有完成,這個部分我是沒有很大的怨言的。

只是希望看到這篇文章的背包客,當你接觸到計件制的時候,記得算算看價格到底合不合理。

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這個事件還有後續的發展,我繼續補上,幫這篇文章的正方立場辯駁一下,不然整篇文章都是黑黑的感覺。

這間農場其實我是做了兩天,老闆為了教導你如何正確Thinning,所以第一天採用計時制,然後從第二天開始才是計件制。我本來以為我第二天的薪水應該拿不到,所以也就不太在意了。但是這位農場老闆人很好,還親自開車把這兩天的薪水交到我的手上,其實還覺得滿感動的。

在這個農場裡,我跟老闆相處得很不錯,我也覺得他人很好,心中比較有怨言的部分單純就是寄件制中價格的部分。當我看見老闆將薪水交給我的時候,我也親自表達我對他的抱歉,畢竟我只做了兩天我就不去了,不過他也人很好,就跟我說有些人適合這樣的工作,有些人就是不適合。

然後我輾轉聽到第三第四手的消息,有些背包客在那裏似乎賺很大,有一個人一天可以做23棵8元的樹,另一個人更猛可以做39棵8元的樹,因為這不是我直接的朋友,所以有點懷疑是哪個環節不對,是農場不一樣,還是Thinning的方法有什麼不一樣。我實在很難相信我一天只能做15棵5元的樹,但是他們竟然可以做那麼多。

或許真得是我的動作太慢了。總之大家考量自己的能力再決定要不要去做計件制的工作。

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