澳洲風味的BBQ，肯定少不了照片中的這個烤台，基本上是由瓦斯台提供火源，下面有四排瓦斯孔，上面鋪上兩大片的烤肉架，最上面還有一個大蓋子。你可以選擇將食材直接放烤台上烤，或者把全雞、豬、羊膝放在烤台上以後，把蓋子蓋起來悶燒，溫度可以高達200度以上。所以這個烤台兼具烤與悶的功能喔。
這位就是親愛的June了，她準備了許多的麵包與食材，這張照片看起來真得是太慈祥了。
這就是今天晚上的大餐了，主要就是麵包、汽水、澳洲香腸、烤馬鈴薯、生菜、幾盤比較中式的菜餚。每個人餐盤上會先放上一個麵包，然後將食材放到麵包中央，有點像是漢堡或是大亨堡的感覺。另外有一瓶比較特別的醬料，就是澳洲風味的BBQ醬，這個味道真讚。
餐點準備好後，就準備大快朵頤了。右邊是June，其他兩位是她的女兒和女婿。澳洲BBQ跟台灣BBQ最大的不一樣就是，他們是先將全部的食物煮好準備好後，端到餐桌上大家一起享用，台灣是邊烤邊吃，老實說，我比較愛台灣的BBQ，這樣比較有烤肉的感覺啊。
這就是澳洲漢堡的完成品囉，你看，多麼的好吃啊。不只賣相不錯，吃起來真得也很棒，看看Omi滿足的表情就知道了。
今天真得是太盡興了，澳洲漢堡加上啤酒，很特別的一餐。謝謝June熱情的招待。
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