雪梨漁市場的建築物，看起來的確不是很起眼，不過這個市場感覺好像是包裝生鮮魚貨送出去賣為主，因為遊客太多，所以才在漁港邊規畫一個區域，讓遊客可以直接購買直接享用，所以購買海鮮餐點的部分我反而覺得規模不是特別的大。
不過澳洲這裡販賣海鮮的地方，相較於台灣真得是乾淨太多了，海鮮整齊擺放在玻璃櫥窗內，販賣的區域不會到處都是魚的鮮血，地板上也不會到處都是溼答答的。整個環境用得非常舒適，很適合假日來這裡採買一些海鮮食品。
澳洲的海鮮特產，大概首推Lobster (龍蝦)，澳洲某些城鎮以出產龍蝦聞名，所以這裡當然也少不瞭龍蝦囉。價格的話照片上面寫得很清楚囉，一公斤30澳幣，當然還有更貴的龍蝦可以選購。肥滋滋的看起來真好吃。
除了龍蝦以外，Oyster (生蠔)也是這裡的一大特產，來到漁市場不吃生蠔就太對不起自己了，生蠔的價格當然也是有高有低，不過基本上當地人都直接買一大盤，直接吃了起來，不會吃太好嗎。各個生蠔都是非常飽滿的，吃起來味道真得很不錯。
這個是澳洲人超市都買得到的Mussel (淡菜)，跟台灣的孔雀蛤其實屬於同一類，不過我還是比較喜歡台灣的孔雀蛤，味道好上太多了。
除了直接購買海鮮以外，也有套餐的選擇，龍蝦配新鮮蝦子真是絕配啊，非常的豪華。
在澳洲要吃到生鮮的生魚片實在非常的難，因為OZ沒有吃生魚片的習慣，所以一般的超市也都買不到，不過這裡的生魚片可以直接吃喔，而且還有提供醬油、芥末，真得很難得。照片上的鮭魚不算是頂級，比較頂級的一公斤要45澳幣左右，我有買一點來解解饞，真得很讚喔。
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